Dream Cocktail | Barmanský kurz
451
courses-template-default,single,single-courses,postid-451,ajax_fade,page_not_loaded,,qode_grid_1300,footer_responsive_adv,hide_top_bar_on_mobile_header,qode-content-sidebar-responsive,qode-theme-ver-9.1.3,wpb-js-composer js-comp-ver-4.11.2.1,vc_responsive

Barmanský kurz

Barmanský kurz

Tento intenzívny 4-dňový kurz je určený najmä študentom odborných škôl, záujemcom o prácu barmana a taktiež zamestnancom barov, reštaurácií, hotelov a klubov. Vítaní sú aj začiatočníci, ktorí sa ešte s prácou barmana nestretli, no chceli by rozšíriť svoje obzory a zručnosti za barovým pultom. Tento kurz prebieha pravidelne od pondelka do štvrtka denne od 14.00 do 19.00 v moderných školiacich priestoroch našej spoločnosti v Bratislave.

 

Preberané témy:

  • Osobnosť barmana, história a pôvod miešaných nápojov
  • Komunikácia s hosťom, tovaroznalectvo
  • Barový inventár a práca s ním, techniky prípravy nápojov
  • Receptúry na vybrané miešané nápoje, praktická práca – príprava nápojov za barovým pultom
  • Servis vína, destilátov a miešaných nápojov
  • Dekorovanie a prezentácia nápojov, trendy v gastronómií
  • Zostavenie nápojového lístka a cenotvorba
  • Základné prvky riadenia podniku a barová legislatíva

 

Kurz je ukončený záverečnou skúškou, ktorá pozostáva z teoretickej a praktickej časti – samostatnou prácou za barovým pultom pri príprave miešaného nápoja. Úspešní absolventi získajú certifikát v slovenskom a anglickom jazyku.

 

Cena kurzu zahŕňa:

  • Certifikát o absolvovaní kurzu v slovenskom a anglickom jazyku
  • prenájom priestorov, prácu lektora
  • prácu za barovým pultom pri prípravách miešaných nápojov
  • učebné materiály, prácu s odbornou literatúrou a časopismi
  • destiláty, likéry, ovocie, sklo, barový inventár a ingrediencie určené na miešanie a degustácie
  • pitný režim

 

Najbližšie termíny barmanského kurzu:

12.-15.8.2024, pondelok – štvrtok, 14.00 – 19.00, Bratislava – obsadené

16.-19.9.2024, pondelok – štvrtok, 14.00 – 19.00, Bratislava

 

Termíny pripravujeme aj na ďalšie mesiace. Kurz otvárame približne každých 4-5 týždňov.

Prihláška na kurz:


    Mám darčekový poukaz, ktorý si chcem uplatniť

    Odoslaním prihlášky súhlasím s VOP, ktoré som si prečítal/a a porozumel/a im